PRODUTOS DIFERENTES PARA BARES, CAFÉS, PASTELARIAS E HOTÉIS.

Conceito Lendas Sublimes.

A Lendas Sublimes tem surpreendido a área da restauração e hotelaria com o seu conceito inovador com produtos diferentes e lucrativos , mas acima de tudo por causa da sua qualidade e magia na hora de servir.

Este conceito é composto por vários segmentos de produtos, quer seja para o verão, inverno ou para todo o ano!

Hoje em dia somos considerados pelos nossos clientes como o parceiro ideal para o crescimento e acompanhamento dos mesmos numa área cada vez mais difícil, dado possuirmos material de marketing capaz de surpreender os clientes mais exigentes!

Veja os nossos produtos em : Cartas de Mesa

Visite o nosso site : Lendas Sublimes.

Não se esqueça que um conceito assim poderá mudar a sua casa!

CAFÉ COM SABORES - Coffe House

A Lendas Sublimes criou uma nova forma de saborear um café com natas.
Bebida inovadora com base em café capaz de surpreender os clientes mais exigentes.
O Coffee House é um combinado de cremes especiais com sabores únicos , misturados com café , nata e decorações deliciosas.
Atreva-se a experimentar o nosso Coffe House.

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CHOCOLATE QUENTE NEGRO COM SABORES - Choconoir

A Lendas Sublimes orgulhosamente apresenta mais uma novidade para quem consome chocolate quente de comer á colher , o Choconoir além de ser inovador é também uma forma diferente de saborear um chocolate quente.Choconoir é característico por ser de chocolate Negro e  também de vários sabores arrojados, a restauração com o nosso Choconoir consegue inovar e dar diferenciação aos muitos adeptos de chocolate quente com sabores.

Os benefícios do Chocolate Negro:
Pode parecer bom demias para ser verdade, mas descobertas científicas mostram que o chocolate negro faz realmente bem a saúde humana.
Segundo cientistas do novo estudo holandês , do Top Institute Food and Nutrition e da Universidade de Wageningen , chocolate negro ajuda a restaurar a flexibilidade das artérias e previne as células  brancas do sangue de se alojarem nas paredes dos vasos sanguíneos.
Tanto a rigidez arterial quanto a adesão de células brancas do sangue nas paredes do vaso são fatores conhecidos que desempenham um papel significativo na aterosclerose.
A sua origem remonta ás civilizações pré-colombianas da América Central.A partir dos Descobrimentos , foi levado para a Europa , onde popularizou-se, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII.Contudo , em função das necessidades climáticas para o cultivo do cacau , não é possível o seu plantio na Europa e por isso as colônias americanas de clima tropical húmido continuaram a fornecer a matéria-prima .
Atualmente os maiores produtores estão ma África Ocidental.
Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias e frutos para adequá-lo ao seu gosto .
A Lendas Sublimes foi de encontro a essas necessidades e lança agora os novos chocolates negros, "Choconoir" com sabores frutados, requintados e deliciosos para os apreciadores mais exigentes do Chocolate negro

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CHÁ BRANCO PODE SER EFICAZ NA PREVENÇÃO DA PRÉ-DIABETES.

O consumo regular de chá branco é eficaz na prevenção do acidente vascular cerebral e nas complicações cardíacas associadas à pré-diabetes. Estas são as conclusões de uma investigação realizada na Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade da Beira Interior. 

Esta poderá ser uma estratégia preventiva simples, eficaz e económica com comprovada atividade cardio e neuroprotetora em indivíduos pré-diabéticos. É também colocada a hipótese de vir a ser utilizada como complemento a um estilo de vida saudável, caracterizado por uma dieta equilibrada associada a exercício físico moderado.Segundo os investigadores, o consumo diário de chá branco, rico em antioxidantes, reduz os efeitos da hiperglicemia intermédia e consequente stress oxidativo no coração e cérebro.Conscientes da diferença que o chá branco pode ter no combate a doenças crónicas, o grupo de investigadores prevê continuar com a análise dos efeitos da planta noutras doenças como Alzheimer.

A Lendas Sublimes tem vários chás onde a base é o chá Branco , na restauração juntamente com a Lendas Sublimes á cada vez mais uma preocupação com o bem-estar dos clientes , por isso cada vez mais os funcionários terem formação de como aconselhar e servir um chá.

CHÁS DE ALTA QUALIDADE PARA A RESTAURAÇÃO - Premium Tea

A Lendas Sublimes tem o maior prazer em apresentar o Premium Tea , desde logo por ser um conjunto de 16 Chás com bases de chá verde , bases de chá branco, bases de chá preto , bases de chá rooibos e de chás frutados , tendo eles uma alta qualidade em termos de cheiro e sabor mas também por ser tão variados e ao mesmo tempo um conceito de chás Gourmet diferenciadores para a restauração.

Lenda sobre o chá
Existem muitas lendas e mitos no que respeita á origem do chá.A mais conhecida conta que a sua origem remonta desde há 5000 anos , na China , aquando do reinado do Imperiador Sheng Nong , um governante justo e competente , amante das artes e da ciência e conhecido como o Curandeiro Divino.
O imperador , preocupado com as epidemias que devastavam o Império do Meio , decretou um edital que exigia que todas as pessoas fervessem a água antes de a consumirem.
Certo dia , quando o governador chinês passeava pelos os seus jardins , pediu maos seus servidores que lhe fervessem água , enquanto descansava debaixo da sombra de uma árvore.
Enquanto esperava que a água arrefece-se , algumas folhas vindas de uns arbustos caíram dentro do seu copo , atribuindo á água uma tonalidade acastanhada.
O Imperador decidiu provar , surpreendendo-se com o sabor agradável. A partir desde momento ficou adepto do chá , induzindo o seu gosto ao seu povo .

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GELADOS SOFT ARTESANAIS PARA RESTAURAÇÃO - Gel Soft

A Lendas Sublimes criou mais um produto inovador para a restauração : Gel Soft - gelados soft artesanais com vários sabores diferentes mas com qualidade mais que acima da média.
Originalidade, criatividade e imaginação , estes são os valores que inspiram a Lendas Sublimes para fazer os seus gelados artesanais .
Os nossos produtos são 100 % artesanais , utilizam ingredientes de grande qualidade cuidadosamente selecionados e combinados para oferecer o sabor autêntico e agradável .
O nosso gelado artesanal é um toque de criatividade para o desenrolar de novas e deliciosas receitas com a paixão de gerar gelados modernos e emocionantes.
Gel Soft by Lendas Sublimes

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YOGURT SOFT ARTESANAL PARA RESTAURAÇÃO - YoguCream

A Lendas Sublimes apresenta o YoguCream Soft artesanal.
O iogurte é um alimento que tem origem no século XXI.
O Iogurte é um líquido espesso , branco  , leve , facilmente assimilado pelo organismo e muito nutritivo e por essa razão , muitas vezes é servido e mesmo vendido misturado com frutas , chocolate ou outro tipo de adoçante.
O iogurte além de poder aumentar a longevidade , possui outras benéficas propriedades nutricionais , graças aos seus fermentos lácteos os quais se juntam o leite, depois de homogeneizado e pasteurizado.
Devido ao facto de ser obtido mediante fermentação láctea , o iogurte é muito fácil de digerir , o que torna o produto ideal para pessoas com problemas gastrointestinais.
Contudo , não se esgotam aqui os benefícios deste alimento.Por exemplo o se consumo regula o sistema imunológico , sem esquecer que se trata de uma excelente fonte de cálcio e como tal a sua ingestão é uma fonte de ajuda no crescimento das crianças.
Disfrute do genuíno iogurte creme com sabores que o vão surpreender.
Este Iogurte Soft artesanal é bastante atractivo para a restauração , pois tem iogurte soft com sabores variados e com qualidade acima da média .
YouguCream By Lendas Sublimes

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CIENTISTAS USAM CHÁ VERDE PARA " MATAR " O CANCRO

Há muito que são conhecidos os benefícios do chá verde, associados às suas propriedades antioxidantes e anticancerígenas e à capacidade de combater o envelhecimento e de funcionar como antibiótico. Agora, um grupo de investigadores acaba de utilizar um dos seus compostos para desenvolver uma nova solução destinada a matar as células do cancro.
 Os cientistas do Instituto de Bioengenharia e Nanotecnologia (IBN) de Singapura criaram um sistema de transporte de fármacos no interior do organismo capaz de atacar mais eficazmente as células cancerígenas utilizando a epigalocatequina galato (EGCG), uma substância antioxidante com aplicações terapêuticas em diversas doenças.
 Com recurso à EGCG, a equipa conseguiu programar "nanotransportadores" que administram localmente os fármacos e que funcionam como "mísseis", viajando pelo corpo e interferindo apenas com as células doentes sem afetar os tecidos e órgãos saudáveis, conforme adianta o estudo publicado na revista científica Nature Nanotechnology.
 "Os numerosos benefícios do chá verde inspiraram-nos a utilizá-lo neste sistema", explica Jacke Y. Ying, diretora executiva do IBN, em comunicado, acrescentando que esta é "a primeira vez que o chá verde é usado como 'cápsula' e meio de transporte para fármacos contra o cancro".
 Os investigadores realizaram, entretanto, estudos em animais para avaliar a eficácia do sistema, concluíndo que estes "nanotransportadores" de chá verde enriquecidos com um dos fármacos usados convencionalmente para tratar o cancro da mama reduziram muito mais significativamente o crescimento dos tumores do que os métodos tradicionais.
 Além disso, com recurso a esta solução, a equipa observou que o dobro do fármaco administrado ficou acumulado nas células cancerígenas e que a acumulação dos medicamentos nos órgãos saudáveis diminuiu 70% no caso do fígado e dos rins e 40% no caso dos pulmões.
 "Ao contrário das terapias convencionais, o nosso transportador de chá verde é capaz de erradicar um maior número de células cancerígenas e de reduzir significativamente a acumulação dos fármacos nos órgãos vitais, onde estes podem causar efeitos secundários graves", realça Motoichi Kurisawa, coordenador da equipa do IBN.
 "Esta invenção [já patenteada] tem potencial para pavimentar o caminho em direção a um melhor sistema de administração de fármacos para combater o cancro", conclui o investigador.
A Lendas Sublimes tem vários conceitos de chás onde a base de chá verde é uns dos predominantes diferenciadores , a Lendas Sublimes presa pelo o bem estar dos seus clientes
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NACHOS MEXICANOS PARA BAR - EL NACHO

A Lendas Sublimes apresenta o El Nacho , comida tipicamente mexicana para ser consumida na restauração , nos melhores bares e hóteis que contém este conceito inovador .
Os Nachos surgiram na cidade de Pedras Negras , Coahuila , no México , no restaurante Victory Club , propriedade de Rudolfo De Los Santos.
Em 1943 , as mulheres dos doze soldados americanos estavam alojados no Texas , foram para Pedras Negras ás compras  e chegaram ao restaurante ao fim do dia onde comeram a nova comida inventada por Ignacio " Nacho " com tortilhas em triângulos , queijo cheddar derretido e pimenta.
Pediram uma especialidade da casa , onde ele serviu o prato e o chamou de Nachos Especiales.
A popularidade da comida espalhou-se rapidamente pelo Texas e o prato de nachos popularizou-se em muitos restaurantes , sendo hoje um dos pratos principais do famoso Hard Rock Café.
Esta comida tipicamente mexicana é bastante saborosa, dando uma diferenciação a quem a prova, a restauração considera o El Nacho uma mais valia , conseguindo ter algo para saborear como aperitivo ou mesmo refeição.
Prove e delicie-se com os famosos nachos chips mexicanos .
El Nacho by Lendas Sublimes

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ICE CHOCOLATE - 10 Chocolates Gelados

A Lendas Sublimes volta a surpreender os seus clientes, criando o Ice Chocolate.
Bebida refrescante inovadora com sabor a chocolate com aromas.
Textura suave , completo veludo corporal, aroma rico e sabor intenso.
Bebida alternativa moderna , servida sozinha ou em várias formas com chantily e cremes.
Ice Chocolate by Lendas Sublimes

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COFFEECCINO - 10 Sabores

A Lendas Sublimes tem o orgulho de apresentar mais uma novidade refrescante , o Coffeeccino.
O Coffeeccino é um bebida refrescante onde se destaca o sabor intenso do café italiano.
Preparado e elaborado com os melhores sabores de café , o Coffeeccino tem como base a junção do café , chocolate , leite e gelo , tornando-se numa bebida de eleição pela sua textura e aromas fabulosos.
Coffeeccino é um produto inovador pelo o seu conceito e diferente , pois torna o seu dia mais refrescante
Coffeeccino by Lendas Sublimes

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OS BENEFÍCIOS DE CONSUMO DE CHÁ PRETO AO PEQUENO ALMOÇO

O chá preto é uma bebida milenar que tem despertado interesse na comunidade científica, uma vez que a sabedoria popular lhe conhece muitos benefícios. Ao longo dos tempos, estes benefícios têm vindo a ser comprovados cientificamente.Um novo estudo, intitulado “A combinação de L-Teanina e Cafeína melhora a performance cognitiva e aumenta o estado de alerta” e publicado na revista Nutritional Neuroscience, mostra que o consumo de chá preto logo nas primeiras horas da manhã melhora a atividade mental, o que o torna perfeito para o pequeno-almoço.

De acordo com o estudo, é a combinação única de cafeína e de teanina presente no chá preto que beneficia a atividade mental, melhorando significativamente a precisão na execução de tarefas e aumentando o estado de alerta, reduzindo simultaneamente o cansaço. Ficou também comprovado que aumenta os níveis de atenção em tarefas cognitivas exigentes, sendo por isso a bebida ideal para começar o dia ao provocar um acordar mais revigorante.

Outro estudo refere que o consumo de chá tem a capacidade de melhorar o estado de humor e de mantê-lo positivo ao longo do dia, otimizando estados psicológicos e a performance no trabalho.

Em relação à presença de cafeína no chá preto, importa referir que o seu consumo moderado não está associado a qualquer risco para a saúde. A este respeito, a Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo não ultrapasse as 300 mg de cafeína por dia – estima-se que o chá preto contenha entre 30 a 60 miligramas.

Esta é, aliás, uma forma de controlar o teor de cafeína do chá, uma questão importante para os que são mais sensíveis. A sensibilidade à cafeína é muito variável, dependendo de fatores individuais de cada um. É possível aumentar e diminuir a quantidade de cafeína, presente em cada chávena de chá, dependendo do tempo que a saqueta de chá está mergulhada na água. A bebida pode, por isso mesmo, ser adaptada aos gostos e sensibilidade de cada pessoa.

Especialmente agora durante o inverno, beber chá é uma excelente fonte de hidratação, sendo uma forma de beber mais água que como sabemos é vital para a manutenção da saúde.

Com todos estes benefícios, o chá preto pode ser uma alternativa saudável para o pequeno-almoço, permitindo usufruir dos seus efeitos positivos ao logo do dia.

A Lendas Sublimes tem vários chás onde a base é o chá Preto , temos sabores distintos e únicos e diferenciadores 

SMOOTHERIA - 10 Smoothies Únicos

No início dos anos 1970 , o co-fundador do Smoothie Rei Stephen Kuhnau , começou a vender bebidas de frutas combinadas sob o nome "smoothie".
No entanto Kuhnau admite que " não inventou a palavra smoothie", em vez disso ,ele afirma que o termo remonta ao "frutas e bebidas de sumos com base feitas pelos os Hippies" final dos anos 1960.
Na década de 1980 , a crescente popularidade dos desportos e fitness permitiram a comercialização de suplementos enriquecidos a base de fruta , como produto alimentar de saúde. Desde os anos 1990 , as empresas do smoothie têm vindo a utilizar polpas de 100% fruta para dar a seus smoothies uam espessa , cremosa , textura milk-shake-like .
Muitos e elaborados tipos de smoothies de frutas são encontrados no Mediterrâneo , Médio Oriente e Caraíbas.
Os Smoothies estendem-se a uma ampla gama de faixa etárias por causa da sua doçura , sabor de fruta fresca e valor nutricional.
A maioria são ricos em fibras alimentares , vitaminas e antioxidantes.
A Lendas Sublimes criou a Smootheria com o conceito de diferenciação e diversidade .
Smootheria By Lendas Sublimes

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RUM & TEA TONIC - Chás aromatizados com Rum

A Lendas Sublimes e o seu conceito inovador criam a nova forma de beber Rum , o Rum & Tea Tonic.
Preparado e elaborado com as melhores plantações de chás do mundo o RUM & TEA tem como base a junção de chás com misturas de frutas , flores , ervas , folhas de plantas e bagas , cuidadosamente selecionados para infusões a frio.
o RUM & TEA torna - se numa bebida totalmente diferente pela sua harmoniosa decoração com as mais diversas frutas biológicas desidratadas.
Sinta o prazer e a frescura do Rum & Tea by Lendas Sublimes .

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CHOCOLATE NEGRO - É Oficial - Faz bem á saúde

As fibras do cacau são importantes para o combate de doenças como o cancro do colón, revela uma nova investigação.

Muitos estudos já foram publicados sobre os benefícios do chocolate negro, mas as razões que justificam esta ideia estavam por ser descobertas…até hoje.

Foi no encontro anual da American Chemical Society, em Dallas, que John Finley, professor e investigador da Universidade do Estado do Louisiana, afirmou já saber “que alguns dos componentes do cacau são muito bons para saúde”. No entanto, estes não se encontravam em níveis significativos que justificassem os efeitos benéficos detectados nas pessoas.

O que explicaria, então, esse benefício “extra” que o consumo de chocolate negro parecia trazer? Finley e Maria Moore, aluna e investigadora deste projecto, decidiram procurar uma explicação, tentando perceber de que forma as fibras não digeríveis do cacau, que vão directamente para o cólon, têm impacto no organismo.

Para o estudo, os investigadores recorreram a um modelo de sistema digestivo similar ao do humano, para ver o que acontecia às fibras quando estas chegavam ao cólon. Ao observarem o processo, ambos concluíram que estas, depois de fermentarem, se transformavam em ácidos gordos de cadeia curta, “a comida preferida das células do cólon”, explicou Finley.

“Existem dois tipos de bactérias no intestino, as boas e as más. As bactérias boas, tais como Bifidobacterium e a bactéria do ácido láctico, adoram chocolate. Quando comes chocolate preto, elas crescem e fermentam, produzindo componentes anti-inflamatórias”, disse Moore no encontro, explicando os resultados do trabalho desenvolvido com a ajuda de uma equipa de especialistas.

Este é o primeiro estudo sobre os efeitos do chocolate negro em vários tipos de bactérias estomacais. Finley e Moore concluiram que a combinação do teor de fibra do cacau com os ingredientes não digeridos dos alimentos pode contribuir para a saúde, criando maior resistência ao cancro do cólon e à doença inflamatória do intestino.

Agora, sabe que ao comer chocolate negro está não só a satisfazer um desejo seu, como também a melhorar a sua saúde.

A Lendas Sublimes tem vários produtos onde o Chocolate é Rei e Senhor , para quem é apreciador de chocolates pode estar satisfeito com este estudo , pois já tem o pretexto para saborear um chocolate.

GLAMOROUS TEA - 6 Bolbos de chá

A Lendas Sublimes torna a ser diferente no Mundo da restauração , ao criar o Glamorous Tea.
O chá é saudável sendo cada vez mais uma bebida na moda.A elevada variedade de sabores , cores e texturas tornam as flores de chá uma bebida única. A dança da flor do chá eleva os nossos sentidos , numa pirâmide de emoções.
Esta nova tendência no consumo de chá , focaliza-se na experiência única de visualisar o desabrochar de flores de grande beleza natural.
Uma obra complexa , em bolbos compactos de chá sendo compostos por matérias primas de alta qualidade.
Quando mergulhados em água a ferver , como que por magia , estes bolbos florescem , dando origem a verdadeiras obras primas coloridas.
Este chá não é apenas para os olhos , também o paladar é mimado com os melhores sabores , bem como um enfeitiçante perfume de Jasmim que completa um festival dos sentidos .
Deixe-se deliciar por uma gama de contrastes , formas perfeitas da nossa seleção.
A Lendas Sublimes criou este conceito para que uma pessoa possa apreciar em momentos diferentes um chá de média alta qualidade enquanto a flor nasce e encanta aos nossos olhos.
Glamorous Tea by Lendas Sublimes

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COCKTAIL DRINK - 26 Cocktails Diferentes

A Lendas Sublimes criou o Cocktail Drink , onde tem 16 Cocktails com Álcool e 10 Cocktails sem Álcool .
A origem do cocktail é bastante remota , na idade média já se msiturava sucos de frutas aos destilados , pois estes eram muitos fortes , com graduação alcoólica de 60 a 80 graus G.L..
Na antiga Grécia misturava - se ao vinho , desde água do mar a mel de abelhas ou mesmo vinagres para dissolver e abrandar seu gosto , tendo assim um cocktail.
A exemplo do Irish Coffee , que quando surgiu , nada mais era álcool de centeio e água quente servida aos marinheiros do capitão " Grog " , da marinha britânica.
Entretanto , foram os americanos que realmente popularizaram e consagraram o cocktail , principalmente a partir da década de 20 do século passado , ironicamente durante a vigência da lei seca nos Estados Unidos.
Era um meio de se amenizar o terrível gosto das bebidas fabricadas ilegalmente e também uma forma disfarçada de se beber sem chamar a atenção das autoridades.
A nossa empresa escolheu os mais refrescantes cocktails usando 100% polpa de fruta , conseguindo com as nossas polpas , não haver desperdício e ter o mesmo sabor hoje , amanhã e mesmo passado 1 ano.
Cocktail Drinks by Lendas Sublimes

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SWEET CAPPUCCINO - 10 Sabores Únicos de Cappuccino

A Lendas Sublimes mais uma vez surpreende pela a sua inovação e diferenciação , criando o Sweet Cappuccino.
Sweet Cappuccino é uma bebida Italiana preparada com café expresso , leite , chocolate e aromas variados.
Em Itália o cappuccino é consumido geralmente pela manhã , como parte do café da manhã , apesar de não ser incomum os italianos o beberem durante o dia , sendo que nos outros países é consumido durante ou após o jantar.
Além da qualidade , de todos os componentes , um dos elementos mais espantosos é a textura dos nossos cappuccinos.
A Lendas Sublimes criou a marca Sweet Cappuccino com 10 sabores premium para os clientes mais exigentes que procuram diferenciação e  inovação com sabores únicos .
Venha experimentá-los. Sweet Cappuccino by Lendas Sublimes .

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